TER: Ein einzigartiges Restaurantkonzept, das die Natur mit dem kulinarischen Erlebnis verbindet

Ein einzigartiges Restaurantkonzept, das die Natur mit dem kulinarischen Erlebnis verbindet

Das TER-Restaurantkonzept wurde von Coral Mesika entwickelt und ist ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das die Natur mit dem gastronomischen Genuss verbindet. Inspiriert von der Frage, wie ein Raum nach einer Katastrophe wiederbelebt werden kann, wurde TER entwickelt, um seinen Besuchern Stabilität, Komfort und ein neues Erlebnis zu bieten. Das Restaurant befindet sich inmitten des Art Sella-Waldes und fügt sich nahtlos in die natürliche Umgebung ein, indem es wie ein weiterer Felsen in der Landschaft wirkt.

Das Layout des Restaurants ist kreisförmig angelegt und umfasst verschiedene Bereiche, darunter eine Lounge, eine Bar, einen Tischbereich, eine Treppensitzgelegenheit und einen intimen Sitzbereich. Alle Bereiche sind um den offenen Außenkochbereich angeordnet, der das Konzept des Lagerfeuerkochens vollständig verkörpert. Die Gäste können den Köchen bei der Arbeit zusehen und so ein interaktives kulinarisches Erlebnis genießen.

Ein besonderes Merkmal von TER ist der Rauch, der aus der Mitte aufsteigt und eine faszinierende und geheimnisvolle Atmosphäre schafft. Dieser Anblick zieht die Menschen in die Mitte des Restaurants und erinnert an die Essenz von Art Sella. Das Restaurant nutzt auch natürliches Licht, das durch die Randbereiche der kreisförmigen Decke einfällt und die natürlichen Formen des Steins betont. Dadurch entsteht ein harmonischer Kontrast zu den "kälteren" Materialien wie Metall, die mit künstlichem Licht beleuchtet werden.

Die Umsetzung des Designs basiert auf dem Konzept der Stabilität, das durch Masse, Form und Materialien vermittelt wird. Der Großteil des Innenraums besteht aus Stein, der als Basismaterial dient. Dabei wird bewusst ein Gleichgewicht zwischen Altem und Neuem geschaffen, wobei das Alte die Wurzeln der Region ehrt und das Neue eine aufstrebende Zukunft symbolisiert. Die Materialien werden geschickt geschichtet und entwickeln sich im gesamten Raum.

TER ist ein einzigartiges Restaurantkonzept, das die Natur mit dem kulinarischen Erlebnis verbindet. Es bietet Besuchern die Möglichkeit, inmitten der atemberaubenden Waldlandschaft zu speisen und die Köche bei der Zubereitung der Speisen am offenen Feuer zu beobachten. Das Restaurant wurde mit einer Ehrenvollen Erwähnung beim A' Design Award 2020 ausgezeichnet und ist ein herausragendes Beispiel für gut gestaltete, praktische und innovative Kreationen, die professionellen und industriellen Anforderungen gerecht werden.

Das TER-Restaurantkonzept ist ein beeindruckendes Beispiel dafür, wie Design und Natur harmonisch miteinander verschmelzen können, um ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu schaffen. Es ist ein Ort, an dem Besucher Stabilität, Komfort und Genuss finden können, während sie die Schönheit der Natur um sich herum bewundern.